|
|
Chocoladecake Capri
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g suiker
250 g boter
5 gesplitste eieren
250 g gehakte amandelen
115 g geraspte bittere chocola
3 dl room
geraspte bittere chocola om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180?.
Bekleed een ondiep rond bakblik (25 cm diameter) met ingevet bakpapier.
Roer boter en suiker schuimig. Voeg een voor een de dooiers toe, dan de amandelen en de chocola.
Klop in een andere kom de eiwitten stijf en meng met een metalen vork door het chocolademengsel.
Doe in de vorm en bak 45-60 minuten tot de cake gerezen is en een breinaald er iets kleverig uitkomt. Omkeren en afkoelen.
Doe er met serveren lobbig geklopte room en geraspte chocola over.
|
|
|